[Nyéléni]Boletín Nyéléni: La juventud y la democratización de los sistemas alimentarios
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*La juventud y la democratización*
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de los sistemas alimentarios *
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*Ilustración: * Sophie Holin para LVC, Instagram: @soph.ieholin
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Estamos en diciembre, termina un año más de nuestro ciclo de vida, mientras
buscamos esperanza y solidaridad ante adversidades abrumadoras. El aumento
de las temperaturas, los fenómenos meteorológicos erráticos, la pobreza
extrema, el hambre, las guerras, los conflictos y la violencia ensombrecen
al mundo.
Esta catástrofe es el fruto de un modelo sistémico que antepone los
intereses y beneficios de unos pocos frente a los de muchos. El sistema
alimentario industrial global es un buen ejemplo de ello. Está entre los
mayores contaminantes del planeta. Utiliza casi dos tercios de los
recursos, pero sólo es capaz de alimentar a una cuarta parte de la
población mundial, dejando un rastro de prácticas destructivas y
contaminantes a lo largo de toda su cadena de suministro.
En cambio, la agricultura campesina, que sigue alimentando al 70% de la
población mundial, mantiene ciclos armoniosos y saludables de producción,
distribución y consumo de alimentos.
Ya va siendo hora de que recordemos a las instituciones mundiales de
gobernanza de los alimentos y a los gobiernos que la verdadera solución a
la crisis alimentaria mundial pasa por dar poder y autonomía a las
comunidades campesinas, a los pueblos indígenas, a los trabajadores
migrantes, a los trabajadores de la tierra, a los pescadores a pequeña
escala y a los pastores, para que puedan construir la soberanía alimentaria
en nuestros territorios. Debemos apoyar los sistemas alimentarios
construidos por y para la gente, de un modo agroecológico, respetando el
ciclo de la vida en todas sus formas. Y un elemento fundamental para
proteger y multiplicar estos sistemas alimentarios diversos,
descentralizados y resilientes, son las condiciones a disposición de los
jóvenes y futuros pequeños productores de alimentos para que participen en
el proceso de producción. Esta edición del boletín de Nyéléni profundiza en
la democratización de los sistemas alimentarios populares y en la necesidad
imperiosa de mantener el papel y el futuro de la juventud campesina en este
proceso.
*Articulación Juvenil de la Vía Campesina*
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Emanuela Russo
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