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Nueva Edición Boletín Nyéléni: Nutrición y Soberanía Alimentaria
by La Vía Campesina 17 Jun '15

17 Jun '15

BOLETÍN NYÉLÉNI: NUTRICIÓN Y SOBERANÍA ALIMENTARIA [1] Publicado el Miércoles, 17 Junio 2015 23:39 LA NUEVA EDICIÓN DEL BOLETÍN NYÉLÉNI ONLINE! La nutrición humana hace referencia a la interacción entre los alimentos y el cuerpo humano, así como a la salud y al bienestar resultantes para la persona. Las mejores fuentes de nutrición continúan siendo la lactancia materna y los alimentos tradicionales, ricos y diversificados, que han desarrollado las distintas culturas a lo largo de la historia. La nutrición es sólo una de las dimensiones de la alimentación vinculada a la salud humana. El mejor modo de garantizar una nutrición adecuada es mediante dietas equilibradas, seguras y diversificadas, basadas en productos frescos locales, de producción agroecológica, y preparadas de acuerdo con las prácticas culturales. La nutrición no puede entenderse como algo ajeno a los alimentos, los modelos productivos, los sistemas alimentarios o las prácticas alimentarias. Haga clic aquí para descargar la edición en español [2] [2] o lea el boletín directamente, en el sitio web www.nyeleni.org [3] Links: ------ [1] http://viacampesina.org/es/index.php/publicaciones-mainmenu-30/2423-boletin… [2] http://viacampesina.org/es/images/stories/pdf/Nyeleni_Newsletter_Num_22_ES%… [3] http://www.nyeleni.org/spip.php?page=working.es

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La Via Campesina - Bulletin Électronique Mayo 2015
by La Vía Campesina 15 Jun '15

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