*FR L’agroécologie à la croisée des chemins
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L’agroécologie est devenue un territoire contesté.
Alors que pendant des années, les institutions et entreprises dominantes
ont marginalisé et ridiculisé l’agroécologie, elles tentent aujourd’hui de
s’en emparer. Elles veulent prendre ce qui leur est utile dans cette idée,
à savoir l’aspect technique, et s’en servir pour perfectionner
l’agriculture industrielle tout en se conformant au modèle des monocultures
et à la dominance du capital et des entreprises dans les structures de
pouvoir.
À l’inverse, les mouvements sociaux utilisent l’agroécologie pour remettre
en question les structures de pouvoir existantes, pour résister aux
multiples attaques portant atteinte à notre Terre Mère. Ils s’en servent
aussi comme outil favorisant la transformation sociale, économique,
culturelle, politique et écologique des communautés et des territoires.
*Leur agroécologie n’est que technique ; notre agroécologie est politique. *
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Emanuela Russo
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*FR Les marchés de petits exploitants
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La grande partie de la nourriture consommée dans le monde est produise par
des petits exploitants et des travailleurs, et distribués à travers
des "*marchés
territoriaux*" qui reflètent la grande diversité de contextes qui
caractérisent la production et la distribution de produits alimentaires.
Les marchés territoriaux sont une source importante d'emplois et sont un
des éléments majeurs de la lutte contre la faim et la pauvreté.
Ces marchés sont de plus en plus menacés par intérêts d'entreprise qui
régulent les super- et hypermarchés, l'approvisionnement, les stockage, les
certifications, et les systèmes d'innocuité des produits alimentaires. Les
entreprises utilisent les accords néo-libéraux de marché et
d'investissement, et les systèmes de marchandisation des produits,
contrôlant la production, le prix, la distribution et la consommation des
produits alimentaires.
*La protection et le renforcement des marchés de petits producteurs sont
des pôles essentiels de la défense de la souveraineté alimentaire, et de la
restauration du contrôle sociétal de l'économie. *
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*FR **R* <http://www.nyeleni.org/ccount/click.php?id=99>*éforme agraire
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Le capital s’approprie nos territoires. Ainsi, il nous faut répondre en
transformant la lutte pour la terre en *lutte pour le territoire*.
Cela exige la création de liens solidaires entre — d’une part — les
paysans, les travailleurs agricoles, les peuples autochtones, les bergers
nomades, les pêcheurs artisanaux, les peuples forestiers et d’autres
collectivités humaines rurales, et — d’autre part — les habitants des
milieux urbains, notamment ceux et celles qui vivent en banlieue, et les
consommateurs.
Cela nécessitera la production d’aliments sains à l’aide de l’agroécologie
et du savoir-faire imprégné de traditions populaires que nos ancêtres nous
ont transmis. Il nous faut démontrer que la société et la Terre mère se
portent mieux lorsque la collectivité contrôle la terre au lieu du capital.
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*FR * <http://www.nyeleni.org/ccount/click.php?id=81>*Forêts, aliments
prélevés dans la nature et communs*
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Environ 75 % de la population pauvre mondiale habite dans les zones rurales
des pays en développement.
Il s’agit en majorité de femmes et d’hommes pratiquant l’agriculture de
subsistance, la pêche artisanale et/ou l’élevage nomade, mais bon nombre
d’entre eux sont aussi sans terre et travaillent en tant que main d’oeuvre
saisonnière sur les exploitations agricoles, les plantations ainsi que dans
les secteurs de la pêche ou de l’industrie.
Ce sont souvent les femmes qui assurent les besoins alimentaires de cette
population, principalement grâce à la production locale d’aliments, la
cueillette, la chasse et la pêche pratiquées en divers endroits : petites
exploitations, terres communes de pâturage, bois, forêts, cours d’eau,
rivières ou lacs.
*Toute restriction dans l’accès à ces écosystèmes ou toute diminution dans
les quantités d’aliments récoltés provoque la faim et un état de
malnutrition aiguë.*
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*FR * <http://www.nyeleni.org/ccount/click.php?id=73>*Justice
Alimentaire et Souveraineté Alimentaire aux Etats-Unis*
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*Lisez la première édition du bulletin sur la situation d'une région! Cette
édition explore la relation entre la Justice Alimentaire et la Souveraineté
Alimentaire aux États-Unis.La Souveraineté Alimentaire* est apparue pour la
Via Campesina comme la réponse la plus audacieuse aux régimes du libre
commerce qui détruisent partout dans le monde les moyens de subsistance.
Elle a été reprise largement par des communautés qui naviguent entre les
agro-carburants, les OGM, l’accaparement des terres et la « privatisation
de tout ».
La Souveraineté Alimentaire reflète la profonde résistance des peuples dans
la lutte contre l’exploitation, l’oppression et la colonisation. Quand des
communautés qui se battent pour leurs droits découvrent les principes de la
souveraineté alimentaire, ils réagissent souvent en s’exclamant; «Oui !
C’est ce que nous faisons !».
*La Justice Alimentaire* est une des ces luttes. Les racines radicales de
la justice alimentaire aux Etats Unis sont très profondes dans le mouvement
de libération noire.
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*FR * <http://www.nyeleni.org/ccount/click.php?id=70>*Nutrition et
Souveraineté Alimentaire* <http://www.nyeleni.org/ccount/click.php?id=70>
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L’alimentation humaine concerne l’interaction entre la nourriture et le
corps humain, comme la santé et sensation de bien-être qui en découlent.
La meilleure source de nutrition demeure l’allaitement, ainsi qu’une
alimentation traditionnelle riche et diversifi ée,
développée par les cultures tout au long de l’histoire.
La nutrition ne représente qu’une des dimensions de l’alimentation liées à
la santé humaine.
La meilleure manière de garantir une alimentation adéquate est par la mise
à disposition de régimes diversifi és, sains et équilibrés ;
basés sur des aliments frais et produits localement, de manière
agroécologique, et préparés selon les pratiques culturelles.
*La notion de nutrition ne peut être séparée de celle de nourriture, des
modèles de production, ou encore des modèles et habitudes alimentaires.*
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